Page 14 - OnzeTaal_okt2019_HR

Mag je iets een ‘schnitzel’

noemen als er geen vlees in
zit? En hoe ‘vrij’ lopen voor
de slacht bestemde kippen
rond? De discussie over
vlees en vleesvervangers is
ook een taaldiscussie.

ERIK SCHUMACHER
Illustraties: Rhonald Blommestijn

Vegaburgers

en blije kippen

Woorden voor (geen) vlees

eg niet: ‘Je maakt me blij met een dode mus’, over slachthuizen, milieuvervuiling en voedingswaar-
maar: ‘Je maakt me blij met een computer- den, maar ook over taal. Beide kanten, zowel de voor-
virus.’ Toen de nieuwe campagne van dieren- standers als de tegenstanders van vlees eten, verwijten
Z rechtenorganisatie PETA vorig jaar werd ge- elkaar dat ze woorden gebruiken die ze niet waarmaken
lanceerd, dachten velen aan satire. Maar de oproep om – zo bekritiseren vegetariërs een woord als scharrelkip
dieronvriendelijke spreekwoorden te vervangen was voor een kip die nauwelijks vrijheid heeft, en verzet de
gemeend. De Amerikaanse tak verspreidde een lijst met vleesindustrie zich tegen worst, burger en schnitzel in
suggesties om ‘anti-animal language’ tegen te gaan. namen van producten waar geen vlees in voorkomt.
Bring home the bacon (‘royaal de kost verdienen’) moest
plaatsmaken voor bring home the bagels. De Nederlandse CODENAMEN
afdeling van PETA verzocht om voortaan niet te zoeken De taalstrijd over (geen) vlees is er een met veelbespro-
naar ‘een stok om de hond mee te slaan’, maar naar ‘een ken uitschieters. Na de campagne van PETA hadden
hond om te aaien’. Op sociale media lieten de parodieën twitteraars dit voorjaar weer lol met #schnitzelgate. De
niet lang op zich wachten. Landbouwcommissie van het Europees Parlement stelde
Met de spreekwoordenzuivering is een nieuw front voor om productnamen als vegaschnitzel en vegaburger
geopend in een taalstrijd die de laatste jaren om zich te verbieden. Consumenten zouden in de war raken van
heen grijpt. Onze omgang met dieren is steeds vaker on- vleesnamen voor vegetarische producten. Op sociale
media hielpen consumenten enthousiast mee door
derwerp van debat, aangejaagd door het snelgroeiende
ONZE TAAL 2019 — 10 boterhammen en tijgernootjes bijvoorbeeld, om nog
aantal vegetariërs en veganisten. De discussies gaan
andere producten te melden die ze misleidend vinden:
maar te zwijgen van babyolie. Een ontstemde consu-
ment had oploskoffie in huis gehaald die niets oploste,
terwijl een ander sla vond oproepen tot geweld.

Toch is het de Landbouwcommissie net zo menens
als PETA. De laatste jaren zijn in parlementen door heel
Europa vergelijkbare voorstellen ingediend. In Nederland
voelde minister Edith Schippers van Volksgezondheid er
twee jaar geleden niets voor, maar de Franse pendant
14 van het vegaburgerverbod haalde het wel. In 2017 be-