Wat is juist: ‘Midas is vegetarisch’ of ‘Midas is vegetariër’?

Vegetarisch: ‘zonder vlees’

Vegetarisch heeft van oorsprong betrekking op een leefwijze of bereidingswijze van voedsel (zonder vlees), zoals in: vegetarisch leven, vegetarische recepten, vegetarische maaltijden en een vegetarisch restaurant.

Vegetarisch: ‘geen vlees etend’

In de loop van de tijd heeft vegetarisch er een betekenis bij gekregen, namelijk ‘vegetarisch etend/levend’:

• Mijn vriendin is vegetarisch.
• Vegetarische mannen zijn gemiddeld zeven kilo lichter dan niet-vegetarische mannen.

Vegetarisch heeft tegenwoordig dus steeds vaker betrekking op de ménsen die geen vlees eten. Zo’n betekenisontwikkeling komt vaker voor. Vergelijk bijvoorbeeld:

• Ze waren zomers gekleed.
• Wat ben je zomers vandaag. Heb je het niet koud?
• Drie leerlingen maakten het dictee foutloos.
• Slechts drie leerlingen waren foutloos.

‘Midas is vegetarisch’ is voor veel taalgebruikers al een heel normale zin. In de woordenboeken van Van Dale wordt vegetarisch zijn omschreven als ‘vegetariër zijn’. Dat is een extra signaal dat het een ingeburgerde constructie is. Dat neemt niet weg dat vegetariër zijn nog steeds bij een behoorlijke groep mensen de voorkeur heeft.