Wat wordt er bedoeld als er wordt geadverteerd met viennoiserie?

 

Viennoiserie is het Franse woord voor “fijne bakkersproducten die geen brood zijn”, zoals Le Petit Robert het – in het Frans – omschrijft. Simpel gezegd zijn het 'zoete broodjes' voor bij het ontbijt of de koffie; het gaat meestal om croissants, brioches en rozijnenbroodjes. Brioches zijn zoete luxebroodjes of fijne broodjes. Wat er nog meer bij kan horen, vermeldt de Franse Wikipedia.

Erg algemeen is viennoiserie nog niet. In Vlaanderen wordt het al wat langer gebruikt, en langzaam maar zeker is het nu ook in Nederland aan het inburgeren.

Viennois is het Franse woord voor 'Weens, uit Wenen', maar wat viennoiserie met de Oostenrijkse hoofdstad te maken heeft, is niet helemaal duidelijk. Croissantjes zijn trouwens wel in Wenen uitgevonden.