Open menu Onze Taal logo

Hoofdmenu

  • Taalloket
  • Tijdschrift
  • Schatkamer
  • Winkel
  • Over Onze Taal
  • Zoeken
  • Inloggen
  • Lid worden
  • Doneren
  • Taalloket
  • Tijdschrift
  • Schatkamer
  • Winkel
  • Over Onze Taal
  • Inloggen
  • Lid worden
  • Doneren
  1. Home
  2. Schatkamer
  3. Lezen
  4. Uitdrukkingen
  5. Eenheidsworst

Wie of wat is een eenheidsworst en waar komt die benaming vandaan?

Tegenwoordig betekent eenheidsworst ‘iets wat door zijn volkomen uniformiteit als niet erg aantrekkelijk wordt gezien’ (Van Dale Hedendaags Nederlands). Een paar voorbeelden van dit gebruik:

  • De publieke omroep is een eenheidsworst.
  • Het winkelbestand in veel drukke winkelstraten is verworden tot een eenheidsworst.
  • Eenheidsworst dreigt als regionale kranten een centrale redactie krijgen.

Ooit was de eenheidsworst een echte worst. Tijdens de Eerste Wereldoorlog was Nederland neutraal, maar de voedselschaarste nam gaandeweg wel toe. Er was weinig vlees beschikbaar. Begin 1918 ging het ‘op de bon’ en werd bovendien bepaald dat het alleen nog als ‘eenheidsworst’ verkocht werd, een worst die gemaakt werd van goedkoper vlees. Overigens was dat een Duitse uitvinding; in november 1916 werd een dergelijke maatregel al in Berlijn ingevoerd.

  • NOS: ‘Eenheidsworst herinnert aan WO I’
  • NOS: ‘Het recept voor eenheidsworst: men neme ...’ (video)
  • Woordenboek der Nederlandsche Taal (WNT): eenheidsworst
  • Historisch Nieuwsblad: ‘Stille getuigen: Grafsteentjes voor minister Posthuma’
  • De Telegraaf: ‘Twee worstdagen te Berlijn’ (4 november 1916)
logo
  • Genootschap Onze Taal
  • Paleisstraat 9
  • 2514 JA Den Haag
  • info@onzetaal.nl
  • Taalvragen
  • 085 00 28 428 op werkdagen van 9.30 tot 12.00 uur (op donderdag tot 11.00 uur) en van 13.30 tot 16.00 uur
  • Ledenservice
  • 070 356 12 20 (op dinsdag, woensdag en donderdag van 9.30 tot 12.00 uur)

Blijf op de hoogte!

Meld je aan voor onze gratis nieuwsbrief Taalpost.

  • Privacybeleid
  • Algemene voorwaarden
  • Cookies